BIOTEKNOLOGI

Oleh : Mahfud

Guru SMP Nation Star Academy (NSA) Surabaya

www.mahfudyppi.blogspot.com

Bioteknologi adalah ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan agen biologi secara teknologi untuk menghasilkan barang dan jasa demi kesejahteraan manusia. Sementara itu, yang termasuk agen biologi, antara lain mikroorganisme (virus, bakteri, fungi, protozoa,alga), jaringan, sel, gen (DNA / Plasmid).

1.       Macam Bioteknologi                                                                                                                                                                                                   

Berdasarkan macamnya, bioteknologi dibedakan menjadi 2, yaitu :

NO	PERBEDAAN	KONVENSIONAL	MODERN
1. 2. 3. 4. 5.	Prinsip Teknologi Peralatan Pembuat Produk	Fermentasi Sederhana Murah dan banyak Masyarakat Banyak	Rekayasa Genetika Canggih Mahal dan sedikit Ilmuwan Terbatas

2.       Contoh Bioteknologi Konvensional

NO	NAMA PRODUK	BAHAN	MIKROORGANISME
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.	Tempe Taoco Kecap Oncom Yakult Yoghurt Keju Mentega Asinan Tape Nata de coco Biopestisida (Tanaman Tahan Hama) Pemurni Bahan Tambang Pembersih Minyak Biogas Antibiotik Protein Sel Tunggal	Kedelai Kedelai Kedelai Ampas tahu Susu Susu Susu Susu Sayuran Singkong / ketan Air Kelapa Bakteri Virus Bakteri Bakteri Sampah Organik Penisilin Tetrasiklin Streptomisin Aureomisin Kloramisetin Polymyxin Bacitrasin / Subtilin Gramicidin / Thyrosidin Alga / Ganggang	a.      Rhizopus oryzae b.      Rhizopus oligosporus c.       Rhizopus stoloniferus Aspergillus oryzae a.      Aspergillus wentii b.      Aspergillus soyae c.       Saccharomyces rouxii a.      Neurospora sitophila b.      Neurospora crassa Lactobacillus casei a.      Lactobacillus bulgaricus b.      Streptococcus thermophylus a.      Penicillium camemberti b.      Penicillium requoforti c.       Penicillium caseicolum d.      Propioni bacterium Streptococcus lactis a.      Lactobacillus plantarum b.      Streptococcus sp. c.       Pediococcus sp. Saccharomyces cerevisae Acetobacter xylinum a.      Bacillus thuringiensis b.      Agrobacterium tumefaciens c.       Baculovirus a.      Thiobacillus ferrooxidans b.      Bacillus subtilis Pseudomonas putida a.      Methanomonas sp. b.      Methanococcus sp. c.       Methanobacillus sp. d.      Methanobacterium sp. e.       Methanosarsina sp. a.    Penicillium notatum b.    Penicillium crhysogenum        Streptomyces rimosus        Streptomyces griceus        Streptomyces aureofasien        Streptomyces venezuele        Bacillus polymixa       Bacillus subtilis       Bacillus brevis a.  Candida utilis b.  Spirulina sp. c.  Chlorella sp.

3.       Contoh Bioteknologi Modern

NO.	NAMA  PRODUK	KEGUNAAN
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.	Insulin sintetis Interferon Interkulum Vaksin Beta Endorfin Aktivator Plasminogen Antibodi Monoklonal Hidroponik / Aeroponik Kultur Jaringan Kloning Inseminasi Buatan	Mengontrol kadar gula dalam darah Membentuk kekebalan tubuh (imunitas) Mengaktifkan kekebalan tubuh (imunitas) Meningkatkan kekebalan tubuh (imunitas) Mengurangi rasa sakit Mencegah stroke (melancarkan peredaran darah) Membunuh sel kanker Bercocok tanam tanpa tanah dalam lahan sempit Reproduksi tumbuhan secara seragam dalam jumlah besar Reproduksi hewan secara transfer inti sel telur Reproduksi hewan secara kawin suntik

4.      Proses Pembuatan Insulin Buatan

Gambar 1. Proses Pembuatan Insulin Sintetis

5.      Proses Pembuatan Antibodi Monoklonal

Gambar 2. Proses Pembuatan Antibodi Monoklonal

6.      Contoh Proses Pembuatan Kloning

Gambar 3. Contoh Proses Pembuatan Kloning

7.      Contoh Tanaman Hidroponik

Gambar 4. Contoh Tanaman Hidroponik

SOAL – SOAL TENTANG BIOTEKNOLOGI

1.      Jelaskan pengertian dari  bioteknologi !

2.      Sebutkan apa saja yang termasuk ke dalam agen biologi ?

3.      Tuliskan 5 perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern !

4.      Tuliskan bahan dan mikroorganisme yang memproses dalam pembuatan tempe !

5.      Apa peran  Aspergillus oryzae dalam bidang bioteknologi konvensional ?

6.      Tuliskan bahan dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan kecap !

7.      Tuliskan  bahan dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan oncom !

8.      Apa peran Lactobacillus casei dalam bidang bioteknologi konvensional ?

9.      Sebutkan bahan dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt ?

10.  Tuliskan bahan dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan keju ?

11.  Apa peran Streptococcus lactis dalam bidang bioteknologi konvensional ?

12.  Tuliskan bahan dan mikoorganisme yang peran dalam pembuatan asinan (acar) ?

13.  Tuliskan bahan dan mikroorganisme yang peran dalam pembuatan tape ?

14.  Apa peran Acetobacter xylinum dalam bidang makanan bioteknologi ?

15.  Tulislah macam – macam antibiotik dan mikroorganisme yang berperan !

16.  Gambarkan proses pembuatan insulin sintetis secara bioteknologi modern !

17.  Sebutkan fungsi dari interferon yang merupakan produk bioteknologi modern ?

18.  Sebutkan produk bioteknologi modern yang berfungsi mengurasi rasa sakit !

19.  Buatlah bagan cara pembuatan antibody monoklonal !

20.  Tuliskan fungsi aktivator plasminogen yang berhubungan dengan peredaran darah pada manusia !

@@@  GOOD  LUCK  @@@