Oleh : Mahfud
Guru SMP Nation Star
Academy (NSA) Surabaya
www.mahfudyppi.blogspot.com
Bioteknologi
adalah ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan agen biologi secara teknologi untuk menghasilkan barang dan jasa demi kesejahteraan
manusia. Sementara itu, yang termasuk agen biologi, antara lain mikroorganisme
(virus, bakteri, fungi, protozoa,alga), jaringan, sel, gen (DNA / Plasmid).
1.
Macam Bioteknologi
Berdasarkan macamnya, bioteknologi
dibedakan menjadi 2, yaitu :
NO
|
PERBEDAAN
|
KONVENSIONAL
|
MODERN
|
1.
2.
3.
4.
5.
|
Prinsip
Teknologi
Peralatan
Pembuat
Produk
|
Fermentasi
Sederhana
Murah dan banyak
Masyarakat
Banyak
|
Rekayasa Genetika
Canggih
Mahal dan sedikit
Ilmuwan
Terbatas
|
2.
Contoh Bioteknologi Konvensional
NO
|
NAMA PRODUK
|
BAHAN
|
MIKROORGANISME
|
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
|
Tempe
Taoco
Kecap
Oncom
Yakult
Yoghurt
Keju
Mentega
Asinan
Tape
Nata de coco
Biopestisida
(Tanaman Tahan
Hama)
Pemurni Bahan Tambang
Pembersih Minyak
Biogas
Antibiotik
Protein Sel Tunggal
|
Kedelai
Kedelai
Kedelai
Ampas tahu
Susu
Susu
Susu
Susu
Sayuran
Singkong / ketan
Air Kelapa
Bakteri
Virus
Bakteri
Bakteri
Sampah Organik
Penisilin
Tetrasiklin
Streptomisin
Aureomisin
Kloramisetin
Polymyxin
Bacitrasin / Subtilin
Gramicidin / Thyrosidin
Alga / Ganggang
|
a.
Rhizopus oryzae
b.
Rhizopus oligosporus
c.
Rhizopus stoloniferus
Aspergillus oryzae
a.
Aspergillus wentii
b.
Aspergillus soyae
c.
Saccharomyces rouxii
a.
Neurospora sitophila
b.
Neurospora crassa
Lactobacillus casei
a.
Lactobacillus bulgaricus
b.
Streptococcus thermophylus
a.
Penicillium camemberti
b.
Penicillium requoforti
c.
Penicillium caseicolum
d.
Propioni bacterium
Streptococcus lactis
a.
Lactobacillus plantarum
b.
Streptococcus sp.
c.
Pediococcus sp.
Saccharomyces cerevisae
Acetobacter xylinum
a.
Bacillus thuringiensis
b.
Agrobacterium tumefaciens
c.
Baculovirus
a.
Thiobacillus ferrooxidans
b.
Bacillus subtilis
Pseudomonas putida
a.
Methanomonas sp.
b.
Methanococcus sp.
c.
Methanobacillus sp.
d.
Methanobacterium sp.
e.
Methanosarsina sp.
a. Penicillium notatum
b. Penicillium crhysogenum
Streptomyces rimosus
Streptomyces griceus
Streptomyces aureofasien
Streptomyces venezuele
Bacillus polymixa
Bacillus subtilis
Bacillus brevis
a. Candida utilis
b. Spirulina sp.
c. Chlorella sp.
|
3. Contoh Bioteknologi Modern
NO.
|
NAMA PRODUK
|
KEGUNAAN
|
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
|
Insulin sintetis
Interferon
Interkulum
Vaksin
Beta Endorfin
Aktivator Plasminogen
Antibodi Monoklonal
Hidroponik / Aeroponik
Kultur Jaringan
Kloning
Inseminasi Buatan
|
Mengontrol kadar gula dalam darah
Membentuk kekebalan tubuh (imunitas)
Mengaktifkan kekebalan tubuh
(imunitas)
Meningkatkan kekebalan tubuh
(imunitas)
Mengurangi rasa sakit
Mencegah stroke (melancarkan peredaran
darah)
Membunuh sel kanker
Bercocok tanam tanpa tanah dalam lahan
sempit
Reproduksi tumbuhan secara seragam
dalam jumlah besar
Reproduksi hewan secara transfer inti
sel telur
Reproduksi hewan secara kawin suntik
|
4.
Proses Pembuatan Insulin Buatan
Gambar 1. Proses Pembuatan Insulin Sintetis
5.
Proses Pembuatan Antibodi Monoklonal
Gambar 2. Proses Pembuatan Antibodi Monoklonal
6.
Contoh Proses Pembuatan Kloning
Gambar 3. Contoh Proses Pembuatan Kloning
7.
Contoh Tanaman Hidroponik
Gambar 4. Contoh Tanaman Hidroponik
SOAL – SOAL
TENTANG BIOTEKNOLOGI
1.
Jelaskan
pengertian dari bioteknologi !
2.
Sebutkan apa
saja yang termasuk ke dalam agen biologi ?
3.
Tuliskan 5
perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern !
4.
Tuliskan bahan
dan mikroorganisme yang memproses dalam pembuatan tempe !
5.
Apa peran Aspergillus
oryzae dalam bidang bioteknologi konvensional ?
6.
Tuliskan bahan
dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan kecap !
7.
Tuliskan bahan dan mikroorganisme yang berperan dalam
pembuatan oncom !
8.
Apa peran Lactobacillus casei dalam bidang
bioteknologi konvensional ?
9.
Sebutkan bahan
dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt ?
10.
Tuliskan bahan
dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan keju ?
11.
Apa peran Streptococcus lactis dalam bidang
bioteknologi konvensional ?
12.
Tuliskan bahan
dan mikoorganisme yang peran dalam pembuatan asinan (acar) ?
13.
Tuliskan bahan
dan mikroorganisme yang peran dalam pembuatan tape ?
14.
Apa peran Acetobacter xylinum dalam bidang makanan
bioteknologi ?
15.
Tulislah macam –
macam antibiotik dan mikroorganisme yang berperan !
16.
Gambarkan proses
pembuatan insulin sintetis secara bioteknologi modern !
17.
Sebutkan fungsi
dari interferon yang merupakan produk bioteknologi modern ?
18.
Sebutkan produk
bioteknologi modern yang berfungsi mengurasi rasa sakit !
19.
Buatlah bagan
cara pembuatan antibody monoklonal !
20.
Tuliskan fungsi
aktivator plasminogen yang berhubungan dengan peredaran darah pada manusia !
@@@ GOOD LUCK
@@@
